O chef promove ciclo anual na Casa Nepalesa com gastronomia, cultura e apoio a crianças em Portugal e no Nepal.
Até 30 de Novembro, este restaurante recebe mais uma edição do Festival da Trufa Branca, com este ingrediente a vir directamente de Alba, uma região demarcada italiana.
O chef Tanka Sapkota voltou a meter um dos seus restaurantes num ranking dos melhores do mundo.
Como tem acontecido em anos anteriores, sempre por esta altura, o chef Tanka Sapkota cria um conjunto de pratos com trufas brancas de Alba.
O restaurante liderado pelo chef Tanka Sapkota subiu oito lugares neste ranking em relação a 2024, mas continua a ficar fora dos cinquenta melhores.
O ranking 50 Top Pizza Europa, criado pela LSDM, distingiu o restaurante do chef Tanka Sapkota com um décimo lugar.
O restaurante do chef Tanka Sapkota subiu quatro lugares em relação a 2023 e ficou muito perto de entrar nos primeiros lugares do ranking 50 Top Pizza.
O chef Tanka Sapkota criou um menu especial e limitado em que todos os pratos vão ter trufa branca de Alba. Vão ser apenas servidos jantares durante onde dias.
O ranking 50 Top Pizza World 2024 (que, na verdade, tem cem lugares) inclui apenas um representante nacional, que tem sido o único a figurar nas restantes edições deste guia italiano.
50 Top Pizza: há duas pizzarias portuguesas (Lisboa e Algarve) entre as melhores cinquenta da Europa
A competição 50 Top Pizza, organizada pelo LSDM, colocou duas pizzarias nacionais entre as melhores da Europa - ficaram em 16.º e 49.º lugar.
A marca de cerveja artesanal de Marvila assinala uma década com um festival gratuito que começa às 10 horas e só acaba às 3 da manhã.
Os menus de trufa começam a surgir em alguns restaurantes com o tempo mais frio. O Paper Moon é um dos mais recentes a convocar este ingrediente de luxo.