O jantar no Antiqvvm vai contar com harmonização vínica de seis produtores: Terras de Mogadouro, Quinta de Valle de Passos, Casa do Joa, Quinta de Arcossó, Quinta das Corriças e Mont’Alegre.
As propostas deste jantar do Antiqvvm vão ser harmonizados com uma selecção de vinhos franceses, tudo com um preço de 90 euros.
O carta da esplanada foi criada pelo chef Vítor Matos para dar sabor aos dias de Verão com vista sobre o Rio Douro
O restaurante ANTIQVVM, no Porto, recebe amanhã as criações dos chefs Vítor Matos e Rui Silvestre, a propósito das Nespresso Gourmet Weeks.
Pela primeira vez, Portugal recebeu uma gala das Estrelas Michelin, naquilo que muitos previam como uma chuva de distinções para restaurantes nacionais - não aconteceu.
Marlene Vieira vai dar início a um programa de quatro jantares anuais, sempre com ligação às quatro estações do ano: o primeiro é dedicado ao Outono.
Portugal saiu da gala do anúncio das Estrelas Michelin 2021 mais reforçado: além de ninguém ter perdido estrelas em relação a 2020, há cinco novos restaurantes nesta constelação gastronómica.
São treze os restaurantes portugueses com estrelas Michelin que passam a ficar disponíveis para reserva de mesas na app The Fork.
Este restaurante pertence à propriedade Quinta de la Rosa, produtora de vinho do Douro, e tem o chef Pedro Cardoso a liderar a cozinha.
O Algarve é a região que tem mais Estrelas Michelin em Portugal. Ao todo, agora, são oito, fruto do "reforço" conseguido pelos restaurantes Gusto (Almancil) e Vista (Portimão).
Vincent Farges juntou-se a João Silva e definiu os pratos do que pode ter sido o seu último jantar a quatro mãos antes da abertura do seu espaço no Chiado.
O nome deste rum, Bayou, vem do nome dado pelos ao ecossistema pantanoso dos rios que banham o estado do Louisiana, entre os quais o Mississippi.